曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)一首英國民間的民謠“少了一枚鐵釘，掉了一只馬掌。掉了一只馬掌，失去一匹戰馬。失去一匹戰馬，敗了一場(chǎng)戰役。敗了一場(chǎng)戰役，毀了一個(gè)王朝”。這個(gè)民謠講的是英國國王查理三世因為一顆鐵釘毀了一個(gè)王朝的故事，這個(gè)故事深刻的告訴了我們細節往往是成敗的關(guān)鍵。

在酒桌上也會(huì )有很多細節能夠看出一個(gè)人的修養和性格，所以對于很多經(jīng)常上酒桌的人來(lái)說(shuō)酒桌禮儀是非常重要的，今天京城往事給大家分享的就是酒桌上一個(gè)非常小的細節斟酒的禮儀。在很多正式場(chǎng)合雖然斟酒看起來(lái)是非常小的一件小事，但是一個(gè)眼神，一個(gè)動(dòng)作都不可輕視，它可能成就你的貴人賞識，也可能毀掉你的錦繡前程。那么問(wèn)題來(lái)了，究竟該怎樣倒酒呢?

 

一、斟酒時(shí)應該注意的細節

 

(一)作為主人給客人斟酒

 

正式場(chǎng)合上酒時(shí)，主人可以親自為所有客人倒酒，倒酒的時(shí)候首先需要注意的是斟酒順序：依順時(shí)鐘方向進(jìn)行，從坐在左側的客人開(kāi)始，最后才輪到主人自己?？腿撕韧暌槐?，可以請坐在對面的人(次主人)幫忙為他附近的人添酒。在正規和講究的場(chǎng)合當中，首先要給長(cháng)輩或者領(lǐng)導倒酒。如果領(lǐng)導或長(cháng)輩較多，坐的位置都不統一，最好叫酒服務(wù)員倒酒，這樣做即不失禮儀，又能顯示出身份。

 

其次我們應該注意倒酒的方式，倒酒時(shí)，萬(wàn)萬(wàn)不能將瓶口對著(zhù)客人，應用右手持杯略斜，將酒沿著(zhù)酒杯內壁輕緩地倒入。倒完酒后，應該快速將瓶口旋轉半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀(guān)。同時(shí)還要注意的是無(wú)論是給長(cháng)輩還是給晚輩倒酒，都要站起來(lái)走到其身邊倒，并且看到誰(shuí)酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要趕緊添上。

 

(二)作為客人接受斟酒

 

在接受斟酒的時(shí)候，絕對不可以把酒杯拿在手里，主要是為了防止酒杯撞倒酒瓶。同時(shí)也可以回敬以“叩指禮”，特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。